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<!DOCTYPE html>

<title>Alembik</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Alembik</span></h1>

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</div>

<p>Der <b>Alembik</b> oder <b>Alambik</b> (auch <i>Alambic</i>, <i>Alambique</i> und <i>Alembic</i>; lateinisch: <i>Alembicus</i>) oder <b>Destillierhelm</b>, kurz auch <b>Helm</b>, oder (bereits im Mittelalter) <b>Brennhut</b>, kurz auch <b>Hut</b> (mittellateinisch <i>operculum</i>), in der Alchemie auch <i>Caput Mauri</i>, <i>Capitellum</i> oder <i>Galea</i> genannt, ist ein Aufsatz auf Destillationsgefäße zur Trennung von Stoffen durch Erhitzen und anschließendes Abkühlen (<a href="Destillation" title="Destillation">Destillation</a>). Ähnlich wie die <a href="Retorte" title="Retorte">Retorte</a> weist der Alembik ein langes, seitlich nach unten führendes Rohr auf, durch welches das aus aufsteigenden, durch Luftkühlung verflüssigten (kondensierten) Dämpfen bestehende Destillat in ein Auffanggefäß (die Vorlage) abfließen kann. Jedoch ist der Boden des Alembik offen, sodass er (wie ein Helm oder Hut als Hohlkegel) auf den eigentlichen <a href="Kolben_(Gef%C3%A4%C3%9F)" title="Kolben (Gefäß)">Destillierkolben</a> gesteckt werden kann.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Der Name des Alembik (mittelhochdeutsch <i>alembic</i>) ist über lateinisch <i>alembicus</i> (auch <i>alambicum</i>) abgeleitet vom arabischen <i>al-anbīq</i> (<a href="Arabische_Sprache" title="Arabische Sprache">arabisch</a> <bdo dir="ltr"><bdi dir="rtl" lang="ar" class="arabic spanAr" style="unicode-bidi:isolate;font-size:120%;">الأنبيق</bdi></bdo>), das wiederum entstanden ist aus dem arabischen Artikel <i>al</i> und dem griechischen Wort <i>ambyx</i> (ἄμβυξ) für Gefäß (später <i>ambīk</i>, „Becher, Topf, Destilliergefäß“).<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Das Verfahren der Destillation war bereits bei den Ägyptern und in der griechischen Antike zur Herstellung <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherischer Öle</a> gebräuchlich. Ursprünglich erhitzte man Pflanzenteile in einem offenen Kessel, über dem auf einem Gitter <a href="Wolle" title="Wolle">Wolle</a> in mehreren Schichten ausgebreitet war. Die aufsteigenden Dämpfe kondensierten in den Wollschichten, und das Wasser-Öl-Gemisch konnte nun ausgepresst und getrennt werden.

</p><p>Nach <a href="Edmund_von_Lippmann" class="mw-redirect" title="Edmund von Lippmann">Edmund von Lippmann</a> ist die Beschreibung eines einfachen Destillierapparates, bestehend aus Füllgefäß, Abzugsrohren und Rezipient (Auffanggefäß), bereits in den Schriften von <a href="Maria_die_J%C3%BCdin" title="Maria die Jüdin">Maria der Jüdin</a> (auch Maria Prophetissa) enthalten, die vermutlich irgendwann zwischen dem 1. und 3. Jahrhundert in <a href="Alexandria" title="Alexandria">Alexandria</a> lebte.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das Gerät ist als Tribikos bekannt und bestand wahrscheinlich aus mehreren, mit Kupferrohren verbundenen Gefäßen aus Ton oder Glas. Das untere diente zum Erhitzen einer Flüssigkeit, deren Dampf in ein darüber liegendes Tongefäß aufstieg. Von dort gelangte das Kondensat über drei Kupferrohre in drei Glasgefäße.

</p><p>Die Araber verfeinerten das Destillierverfahren – vermutlich im 9. oder 10. Jahrhundert – mit der Erfindung des Alembiks, indem sie über dem Kessel einen helmartigen Deckel mit einer inneren Auffangrinne für das <a href="Kondensat" class="mw-disambig" title="Kondensat">Kondensat</a> anbrachten. Der aus der erhitzten Flüssigkeit aufsteigende Dampf kondensierte an den Wänden des Aufsatzes, das Kondensat sammelte sich in dessen unterem Rand und floss durch den schnabelartigen Ausguss in ein Sammelgefäß ab.

</p><p>Die „<a href="Destillation" title="Destillation">Destillatio</a>“ war eines der grundlegenden Verfahren der <a href="Mittelalter" title="Mittelalter">mittelalterlichen</a> <a href="Alchemie" title="Alchemie">Alchemie</a>. <a href="Paracelsus" title="Paracelsus">Paracelsus</a> verglich die <a href="Sch%C3%B6pfung" title="Schöpfung">Schöpfung</a> mit dem Wirken eines Alchemisten, indem Gott die Welt aus den Elementen des Chaos mittels <i>Destillatio</i>, <i><a href="Calcinatio" class="mw-redirect" title="Calcinatio">Calcinatio</a></i>, <i><a href="Flockung" title="Flockung">Coagulatio</a></i> und <i><a href="Sublimation_(Phasen%C3%BCbergang)" title="Sublimation (Phasenübergang)">Sublimatio</a></i> erschuf. In den Maximen des <a href="Hermes_Trismegistos" title="Hermes Trismegistos">Hermes Trismegistos</a>, eingraviert in der <a href="Tabula_Smaragdina" title="Tabula Smaragdina">Tabula Smaragdina</a>, heißt es:<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<p>„In Summa. Steige durch grossen Verstand von der Erden gen Himmel / und von dannen wiederumb in die Erde / und bringe die Krafft der öbern und untern Geschöpff zusammen / so wirst du aller Welt Herrlichkeit erlangen …“

</p>

</blockquote>

</div><div class="cite" style="margin:-1em 0 1em 1em;">– <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Person h-card">Hermes Trismegistos</span>: <cite style="font-style:normal">Tabula Smaragdina</cite></div></div>

<p>In den <a href="Hermes_Trismegistos" title="Hermes Trismegistos">hermetischen Schriften</a> wurde der Alembik, der dazu diente, das <a href="Elixier" title="Elixier">Elixier</a>, den <a href="Quintessenz_(Physik)" title="Quintessenz (Physik)">Äther</a> oder die <a href="Vier-Elemente-Lehre" title="Vier-Elemente-Lehre">Essenz</a> eines Stoffes zu destillieren, als ein Miniatur-Kosmos gesehen, in dem die destillierten Substanzen von der Erde zum Himmel aufsteigen.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weiterentwicklung">Weiterentwicklung</h2></div>

<p>Bei den verbesserten Apparaten kam eine Wasserkühlung zur Anwendung. Entweder wurde das Kühlrohr verlängert und durch ein Fass mit kaltem Wasser geleitet oder es befand sich um den Destillierhelm (im Mittelalter auch „<a href="Pickelhaube" title="Pickelhaube">peckelhaube</a>“ genannt), früher auch (als Übersetzung von mittellateinisch <i>operculum</i>) Hut (teils, als <i>operculum alembici</i>, nur im Sinne von Deckel)<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> genannt, eine große Wasserschüssel. Diese Apparatur hieß <a href="Mauren" title="Mauren">Mauren</a>-Kopf (lateinisch <i>caput mauri</i>, französisch <i>tête de maure</i>), da die Kühlschüssel wie ein Turban aussah.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Materialien">Materialien</h2></div>

<p>Der Alembik wurde wegen des Kühleffekts meist aus <a href="Kupfer" title="Kupfer">Kupfer</a>, bisweilen aber auch aus <a href="Keramik" title="Keramik">Keramik</a> oder <a href="Glas" title="Glas">Glas</a> hergestellt. Die Geräte kamen bis ins 19. Jahrhundert bei <a href="Chemie" title="Chemie">chemischen</a> Verfahren zur Anwendung. Ähnliche Apparate werden heute noch zur Destillation von <a href="Branntwein" title="Branntwein">Branntwein</a> oder <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherischen Ölen</a> benutzt, zum Beispiel der <a href="Pot-Still-Verfahren" class="mw-redirect" title="Pot-Still-Verfahren">Pot still</a> bei der <a href="Whisky" title="Whisky">Whisky</a>-Herstellung.

</p>

<li class="gallerycaption">Bilder Alembik</li>

<div class="gallerytext">Alembik; Abbildung in einer mittelalterlichen Handschrift</div>

</li>

<div class="gallerytext">Alembik aus <a href="T%C3%A4bris" title="Täbris">Täbris</a>, 13. Jahrhundert</div>

</li>

<div class="gallerytext">Alembic. <a href="Kleines_Destillierbuch#Inhalt_des_Ersten_Buchs_über_Destillation_(Geräte_und_Methoden)" title="Kleines Destillierbuch">Kleines Destillierbuch</a> 1500</div>

</li>

<div class="gallerytext">Ranbiki aus Japan der <a href="Edo-Zeit" title="Edo-Zeit">Edo-Zeit</a> mit wassergekühltem Kopf</div>

</li>

<div class="gallerytext">Alembik in <a href="Osttimor" title="Osttimor">Osttimor</a></div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Namensgeber">Namensgeber</h2></div>

<p>Von dem Begriff <i>Alembik</i> leitet sich der Name eines Apfelbranntweins ab, <i>Lambig</i> – die <a href="Bretagne" title="Bretagne">bretonische</a> Variante des <a href="Calvados_(Getr%C3%A4nk)" title="Calvados (Getränk)">Calvados</a>.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Retorte" title="Retorte">Retorte</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Alambics?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Alembik</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/alembik" class="extiw external" title="wikt:alembik">Wiktionary: alembik</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<p>(polnisch)

</p>

<ul><li>Alembik des Zosimos (im 4. Jahrhundert gestorbener griechischer Alchemist)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Udo_Benzenh%C3%B6fer" title="Udo Benzenhöfer">Udo Benzenhöfer</a>: <i><a href="Johannes_de_Rupescissa" title="Johannes de Rupescissa">Johannes’ de Rupescissa</a> „Liber de consideratione quintae essentiae omnium rerum“ deutsch. Studien zur Alchemia medica des 15. bis 17. Jahrhunderts mit kritischer Edition des Textes</i> (= <i>Heidelberger Studien zur Naturkunde der frühen Neuzeit.</i> Band 1). Steiner, Wiesbaden/Stuttgart 1989, ISBN 3-515-05388-3 (Zugleich Philosophische Dissertation, Universität Heidelberg, 1988), S. 178 (<i>Alembicus</i>).</li>

<li>Eduard Gildemeister, Friedrich Hoffmann: <i>Die ätherischen Öle.</i> Band 1. Schimmel & Co, Leipzig 1929, S. 222–262 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.digibib.tu-bs.de/?docid=00036916">Abstract</a>).</li>

<li>Gerhard Pfeiffer: <i>Technologische Entwicklung von Destilliergeräten vom Spätmittelalter bis zur Neuzeit.</i> Dissertation Regensburg 1986.</li>

<li>Hermann Schelenz: <i>Zur Geschichte der pharmazeutisch-chemischen Destilliergeräte.</i> Springer Verlag, Miltitz bei Berlin 1911 (Reprint: Georg Olms, Hildesheim 1964).</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Robert James Forbes: <i>A Short History of the Art of Distillation: from the beginnings up to the death of Cellier Blumenthal</i>. E. J. Brill, Leyden 1948 (Reprint 1970), S. 23.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Hjalmar_Frisk" title="Hjalmar Frisk">Hjalmar Frisk</a>: <i>Griechisches etymologisches Wörterbuch.</i> 3 Bände. Heidelberg 1960–1972; Neudruck ebenda 1973 (= <i>Indogermanische Bibliothek, II. Reihe.</i>), Band 1, S. 89 f. (<i>ambix</i>, <i>ambon</i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Karl_Lokotsch" title="Karl Lokotsch">Karl Lokotsch</a>: <i>Etymologisches Wörterbuch der europäischen (germanischen, romanischen und slavischen) Wörter orientalischen Ursprungs</i> (= <i>Indogermanische Bibliothek.</i> Abteilung 1: <i>Sammlung indogermanischer Lehr- und Handbücher.</i> Reihe 2: <i>Wörterbücher.</i> Band 3, <a href="Zeitschriftendatenbank" title="Zeitschriftendatenbank">ZDB</a>-ID <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=843768-3&key=zdb">843768-3</a></span>). Winter, Heidelberg 1927, S. 7 f., Nr. 79.</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text">Edmund O. Lippmann: Entstehung und Ausbreitung der Alchemie; mit einem Anhange: zur älteren Geschichte der Metalle; ein Beitrag zur Kulturgeschichte. J. Springer, Berlin 1919, S. 48–49</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Zitiert aus einer Text-Übertragung ins Deutsche von 1702, entnommen aus: Martyn Rady: Die Habsburger: Aufstieg und Fall einer Weltmacht. Rowohlt, Berlin 2021, Kapitel Zehn: Rudolf II und die Prager Alchemisten</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text">Allison Coudert: Alchemy: The Philosopher's Stone. Wildwood House, London 1980, ISBN 978-0704504134, deutsche Ausgabe: Der Stein der Weisen, Scherz-Verlag, Bern-München 1982, S. 53 und 239</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Gundolf_Keil" title="Gundolf Keil">Gundolf Keil</a>: <i>Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes</i> (= <i>Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm.</i> Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: <i>Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes</i>), S. 404–405 (<i>Hut</i>, Übersetzung von mittellateinisch <i>operculum</i>, synonym zu <i>alembicus</i>: „Hohl<a href="Kegel_(Geometrie)" title="Kegel (Geometrie)">kegel</a>, der über den Destillerkolben gestülpt wird; an ihm kondensiert der Dampf, das Destillat wird in einer Rinne aufgefangen und durch eine Rinne abgeleitet. […].“) und 434 (<i>Peckelhaube</i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.la-bretonelle.de/lambig/">Lambig - Calvados aus der Bretagne</a></span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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